Toulouse : retour sur la Learning Expedition du 23 septembre
Publié le 4 octobre 2024
17 collectivités et acteurs publics étaient réunis le 23 septembre dernier pour rencontrer sur le terrain les professionnels du vrac et du réemploi en région...
Au vu de la mise en place du déconfinement et des questions des commerçants adhérents sur les bonnes pratiques à mettre en place, Réseau Vrac publie une mise à jour de ses préconisations d’hygiène à destination des commerces de détail vendant des produits en vrac.
Les commerces veillent au respect des bonnes pratiques d’hygiène de la vente en vrac recommandées par Réseau Vrac (ex. lavage des mains, hygiène du transvasement, entretien des équipements de vente, etc.).
1. Respecter les règles fixées par le Ministère du Travail dans la Fiche Conseil applicable aux commerces de détail alimentaire
2. Respecter les règles applicables au masque barrière :
3. Privilégier le lavage des mains au port de gants jetables ; si le port des gants est inévitable, les désinfecter régulièrement
4. Augmenter la fréquence de désinfection des différents points de contact du magasin et notamment des ustensiles de service (pelles, pinces, balances, etc.), surtout si le libre-service est autorisé
5. Afficher en magasin et faire respecter par les clients :
6. Limiter le nombre de clients dans le magasin à 1 pour 4m2 (surface de vente hors mobilier)
7. Contenants réutilisables apportés par le consommateur :
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