![](IMG/png/capture_d_e_cran_2021-09-16_a_16.35.05.png)
Publié le 16 septembre 2021
Vous avez ouvert ou allez bientôt ouvrir votre commerce vrac ? Vous n’avez pas encore suivi notre formation "Bonnes pratiques d’hygiène de la vente en vrac suivant la méthode HACCP" qui répond à l’obligation de formation du règlement européen 852/2004 du paquet Hygiène ?
Une formation animée par de véritables expertes de la filière alliant parties théoriques et pratiques afin de faciliter un apprentissage dynamique.
A l’issue de la formation vous serez en mesure d’intégrer dans vos pratiques professionnelles les grands principes de la réglementation relative à l’hygiène des aliments et relative aux détergents et aux cosmétiques, de connaître et intégrer les dangers et les risques liés à une insuffisance d’hygiène dans l’activité de vente en vrac en libre-service et mettre en œuvre les moyens de maîtrise associés (méthode HACCP), de gérer la traçabilité des produits alimentaires et non alimentaires.
Vous recevrez à l’issue de la formation des outils facilitant votre travail au quotidien (fiches outils, guide des bonnes pratiques d’hygiène de la vente en vrac)
Il reste encore de la place à la session de Marseille les 28 et 29 septembre, n’hésitez pas à vous inscrire
Publié le 16 juillet 2024
Pour la seconde année consécutive, Réseau Vrac et Réemploi était présent au festival de musique Terres du Son, qui a toujours lieu dans le domaine du château de...
Publié le 16 juillet 2024
Depuis 2020, Réseau Vrac et Réemploi organise les Trophées du Vrac et du Réemploi : l’évènement incontournable qui récompense les dernières nouveautés des secteurs...
Publié le 8 juillet 2024
Dans l’optique de continuer d’inciter les entreprises de Centre-Val de Loire à se tourner vers le vrac et le réemploi des emballages, Réseau Vrac et Réemploi,...
Publié le 5 juillet 2024
Réseau Vrac et Réemploi, en collaboration avec le Studio Elski, a réalisé une infographie intitulée : "Pourquoi passer au vrac et au réemploi des emballages ?"....
Publié le 2 juillet 2024
"La production de déchets augmente dans notre région". Voici l'annonce partagée par les chargés de mission du service déchets de la région Centre-Val de Loire...