À propos
Bonjour,
Profondément convaincue et investie dans la démarche et la consommation vrac, je souhaite lancer mon marché bio, local et responsable dans ma région, le Nord-Cotentin en Basse-Normandie, épaulée par ma famille elle aussi convaincue par cet engagement responsable et citoyen.
Nous disposons déjà du local en centre-ville avec parking juste en face, idéalement situé. Saint Vaast est une ville balnéaire et portuaire très touristique en saison et qui draine la région nord-est le reste de l’année grâce à ses petits commerces de qualité. Elle a été élue plus beau villages des français dans l’émission de Stéphane Bern l’année dernière pour sa beauté mais aussi pour le caractère très authentique et simple de notre vie insulaire.
Il n’y a pas d’épicerie de proximité en ville et cette accessibilité et praticité manque terriblement aux locaux, touristes et plaisanciers, de même qu’un lieu de convivialité et de rencontres inter-generationnel. L’étude de marché est en cours et je vais échanger avec l’antenne locale de la chambre de commerce dans les prochains jours, mais nous sommes plutôt confiants sur la faisabilité et viabilité du projet tout en considérant aussi que notre CA se fera aussi beaucoup en saison d’avril à octobre.
En termes d’épicerie de proximité, il n’y a pas de proxi ou supérette GMS car à l’époque elle n’avait pas été reprise, y est par contre des petits commerces de qualité et une épicerie fine historique qui est un pôle d’attraction certain pour tout le département mais avec un positionnement et une démarche différente de celle que nous souhaitons proposer plus responsable.
Je connais bien ma région, ses habitants et producteurs bio, j’ai fait des études de commerce, ai travaillé en marketing/commercial grands comptes puis dans l’enseignement à Paris et Lille avant de revenir dans ma région.
Nous souhaitons démocratiser le vrac avec beaucoup de pédagogie et offrir enfin ce choix de consommation bon, juste et vrai.
Je souhaiterais pouvoir suivre les trois formations que vous proposez dès que possible mais je ne sais pas si vous les maintenez ou les organisez par visioconférence considérant le contexte actuel.
Pourriez-vous svp revenir vers moi ?
Je vous serai très reconnaissante.
Merci par avance et excellente journée,
Bien à vous,
Frédérique